Chutné perníčky vám provoní vánoční stůl

No nejsou k zakousnutí....
 Dům 
18. prosince 2014 16:32 / Thinkstock
  0   0
Čas Adventu, čas pečení cukroví. Pro každou dobrou hospodyňku by mezi nejrůznějším cukrovím neměly chybět také tradiční české perníčky. Krásně provoní vánoční stůl a jak se pak rozplývají na jazyku...

My Vám přinášíme recept na výborné perníčky ihned měkké – tedy ihned, po upečení. Nejsou nijak složité a určitě se Vám povedou – můžete je péct spolu s dětmi, ale připravte se, že pečení budete muset opakovat, neboť při ochutnávkách perníčky jaksi rychle mizí – mnohdy se nestačí ani nazdobit.

Co potřebujeme

300 g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 75g másla, 1,5 vajíčka, 3 lžíce medu, ½ lžičky sody bikarbony, ½ lžičky skořice, ½ lžičky perníkového koření (můžete si je koupit v sáčku, nebo si rozdrtit vlastní čerstvé – badyán, hřebíček, anýz, nové koření), (chceme-li mít perníčky tmavé, přidáme lžíci kakaa)

Jak na to

všechny suroviny spojíme do těsta – necháme přes noc odpočinout v mikroténovém sáčku – druhý den těsto rozválíme na tloušťku asi 3 – 5 mm (výhodnější je rozválet je přes fólii, nelepí se a moukou stačí podsypávat jen malinko) – vykrojené tvary hned pokládáme na plech (vyložený pečícím papírem) a pečeme asi 8 minut při teplotě 160°C – po upečení perníčky ihned potřeme rozšlehaným vejcem (nebo bílkem)

Zdobení zabere sice trošku času, ale stojí za to. Potřebujeme bílkovou polevu a igelitový sáček – v 1 rohu odstřihneme malinkatý růžek, naplníme a zdobíme… bílková poleva: ušleháme bílek, zhruba 75 g práškového cukru (který několikrát prosijeme), citronovou šťávu asi z poloviny citronu (podle potřeby) a aby poleva dobře na perníčkách držela, přidáme ½ lžičky solamylu
◼ redakce hobby / inStory.cz
Komentáře
Reklama
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Celebrity

Stav Věry Špinarové je kritický! Prodělala zástavu srdce! Všichni držte palce, vzkázal syn!

Zprávy

Že by na těch božích mlýnech přece jenom bylo něco pravdy? Premiér Sobotka má hodně velký problém

Bydlení

Chraňte zahradní nábytek před plísní! Roztok si můžete snadno připravit sami!

1. Aňa Geislerová se rozjela! Pořizuje si jedno tetování za druhým!

2. Další smutná událost potkala zpěvačku ze Spice Girls! Mel B zažívá nejhorší období svého života

3. Dcera Karla Vágnera Tereza připravila tátovi ty nejkrásnější narozeniny!

4. Poznáte krásné děvčátko? Vyrostla z ní modelka z dekoltem vydělávajícím miliony!

5. Natálie Kotková nechala přítele Petra Lexu doma a vyrazila do Vysokých Tater