Červená řepa na několik způsobů

Červená řepa patří, navzdory své nevalné oblibě v našich končinách, mezi jeden z nejzdravějších a nejuniverzálnějších druhů zeleniny.
 Ostatní 
09. března 2016 08:19 / Wikimedia Commons/Rod Waddington from Kergunyah
  0   0
Červenou řepu můžete použít při vaření nejrůznějších pokrmů. Vždy vám zaručí, že pokrm bude mít dostatek minerálů, vitamínů a dalších prospěšných látek. Díky červené řepě bude pohlazeno nejen vaše zdraví, ale i vaše chuťové buňky.

Rizoto s červenou řepou

Na rozpáleném oleji osmahnete nadrobno nakrájenou cibuli se zázvorem, přidáte syrovou řepu a dusíte ji do měkka. Ochutíte ji solí, pepřem a vodu. Na druhé pánvi osmažíte kuřecí kousky, které okořeníte podle chuti. K řepě přidáte uvařenou rýži a kuřecí maso. Vše zalijete vínem, dochutíte a chvíli vaříte. Na závěr můžete posypat parmezánem.

Kuřecí maso s omáčkou

Červenou řepu omyjete a neoloupanou uvaříte doměkka. Po vychladnutí ji oloupete a rozmixujete nebo nadrobno nastrouháte. Mezitím na rozpáleném oleji osmažíte nakrájenou cibuli, ke které pak přidáte nakrájené kuřecí maso. Maso lehce osolíte a opepříte. Až se maso zatáhne, přilijete k němu trošku vody. Dále přidáte trošku fenyklu, řepu, lžíci cukru a octu. Chvíli dusíte. Dle potřeby přilijete další vodu. Až bude řepa prohřátá, přidáte k ní trošku smetany, promícháte a přivedete k varu a dochutíte. Kuřecí s omáčkou z červené řepy podáváte s rýži či těstovinami.

Salát z červené řepy

Oloupete červenou řepu, mrkev a jablko. Vše jemně nastrouháte, přidáte k tomu šťávu z citrónu, olivový olej a trošku nastrouhaného křenu. Vše pořádně promícháte. Podle potřeby dochutíte solí a pepřem. Salát z červené řepy dáte na hodinu vychladit do lednice. Salát z červené řepy je velmi dobrý a výživný.

Pomazánka z červené řepy

Smíchejte 250 g vařené či pečené červené řepy, nastrouhané, 50 g nasekaných vlašských ořechů, 3 prolisované stroužky česneku, 50 g bílého jogurtu a 2 lžíce majonézy. Osolte, opepřete.

Carpaccio z červené řepy

Řepy dejte do vody a vařte je 45 minut, aby zcela změkly. Vyjměte, nechte zchladnout, oloupejte a velmi ostrým nožem nakrájejte na velmi tenká kolečka. Rozdělte je na talíř, navrch nasypejte kozí sýr a rukolu a zastříkněte dresinkem našlehaným z hořčice, citronové šťávy a balzamika.
◼ redakce hobby / inStory.cz
Kam dál?
Klimatizace v autě a její servis
Elektrický automobil neboli elektromobil
10 rad, jak dodržet novoroční předsevzetí
Komentáře
Reklama
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Celebrity

Šok! Špinarová tušila, že se blíží její konec!

Zprávy

Naši poslanci mají zřejmě stále málo. Tak vymysleli, jak si finančně přilepšit. A miliony lítají!

Bydlení

Potřebujete něco přitlouct? Zvolte správný hřebík!

1. Bývalá partnerka Michaela Kocába Lejla Abbasová je těhotná! Kdo je otcem?

2. Dcera Eminema vyrostla do krásy. Podívejte se, jak je podobná tátovi!

3. Průšová se pochlubila super žhavou fotkou v bikinách! Tělo má lepší než před 15ti lety!

4. Okouzlující Reese Witherspoon oslavila 41. narozeniny! Pravá blondýnka vypadá na dvacet!

5. Sexy moderátorka zpráv TV Prima čeká miminko! Těhotenství tajila celých 5 měsíců!