Upečte si dort bez mouky a cukru

I dort může být zdravý a lehký.
 Ostatní 
02. dubna 2017 10:30 / internet
  5   0
Nebude sice zcela bez tuku a cukru, protože v něm je kvalitní hořká čokoláda, ale stále půjde o podstatně zdravější dobrotu, než jakou si můžete koupit v obchodě.

Suroviny:

  • 250 g kvalitní hořké čokolády (alespoň 80 %)
  • 5 vajec
  • Špetka soli

Postup přípravy

Předehřejte si troubu na 250 stupňů. Připravte si nádobu na pečení o průměru zhruba 16 cm. Asi 2/3 čokolády dejte do misky a ve vodní lázni rozpusťte. Oddělte žloutky od bílků a žloutky utřete s rozpuštěnou čokoládou. Bílky vyšlehejte do husté pěny. Použijte přitom špetku soli, aby pěkně držely. Vmíchejte tuhý sníh do čokoládové pěny. Dejte do formy a pak do trouby na 8 minut. Vytáhněte a nechte odpočívat asi půl hodiny. Následně asi na 12 hodin uložte upečený dotrt do lednice.

Až bude vychlazený, rozpusťte ve vodní lázni zbylou čokoládu a polijte jí vychlazený dort. Čokoládu nechte ztuhnout a můžete servírovat. Opět neuděláte chybu, pokud ozdobíte domácí neslazenou šlehačkou a snítkou mátových lístků.

Dobrou zdravou chuť!

Bronislava Silná | inStory.cz
Kam dál?
Velikonoční zajíček symbolizuje štěstí i čas vyměřený životu
Květiny na talíři. Které můžete bez obav sníst a navíc si pochutnat?
Čekanka
Komentáře
Reklama
Reklama

Mohlo by vás zajímat

tech

Experti varují: Miliony aplikací pro telefony se systémem Android mohou ohrozit uživatele

Věda & Vesmír

Ötzi, záhadný muž z ledu, byl zavražděn. Po 5300 letech to prokázala pitva

Bydlení

Jak jednoduše vyndat ze zámku zalomený klíč?

خرید vpn خرید فیلتر شکن خرید vpn خرید فیلتر شکن خرید vpn خرید vpn خرید فیلتر شکن