Nejnovější

Jak se důkladně zbavit zápachu močoviny v kočičím záchodě? Výborně zabírají ocet a soda

Červencové houby

V červenci se podle mykologů daří v českých lesích celé řadě jedlých hub. Narazit můžete na bedle, ale i hřiby dubové, smrkové, kováře nebo hřiby hnědé. Do košíku ale můžete přidat i klouzky, kozáky, lišky nebo suchohřiby.

Kde nyní rostou?

Deštivé a teplé počasí posledních dnů si houbaři pochvalují. V řadě krajů už z lesů nosí první úlovky. Houbařskými úspěchy se už chlubí lidé například v Libereckém kraji, ale dosti hub hlásí také z Královéhradeckého a Středočeského kraje a pozadu nezůstává ani Vysočina. O něco horší je prý situace na Karlovarsku a v Moravskoslezském kraji, i když i tady při troše snahy na nějakou dobrou houbu narazíte. Smůlu mají zatím lidé v Ústeckém, Jihočeském, Pardubickém, Plzeňském, Olomouckém, Zlínském a Jihomoravském kraji.

Houbami ku zdraví

Houbařská vášeň je navíc i zdraví prospěšná. Kromě toho, že se projdete na čerstvém vzduchu, jsou voňavé produkty lesa i dobrým zdrojem selenu. Ten je účinným antioxidantem, který v součinnosti s vitamínem E pomáhá naše tělo zbavovat škodlivých kyslíkových radikálů. Podle některých údajů snižuje také riziko rakoviny prostaty.

Účinky selenu:

1) Antioxidační účinek
2) Detoxikace a podpora jater
3) Ochrana buněk
4) Podpora srdce a cév
5) Ochrana zraku
6) Vliv na zdravý růst a vývoj plodu
7) Podpora imunity

Je prokázáno, že houby celkově podporují imunitu. Tím zároveň pomáhají snížit riziko zhoubného bujení. V tradiční čínské medicíně se používají v léčbě nachlazení a chřipky. I výsledky moderních studií naznačují, že nás chrání před infekcemi i před rakovinou.

Houby také obsahují velké množství mědi, která je důležitá pro tvorbu červených krvinek či pro správnou funkci imunitního systému. Z minerálů obsahují houby rovněž draslík, což je nejdůležitější nitrobuněčný minerální prvek. V těle podporuje správnou funkci srdce, svalů a nervové tkáně.