Je na čase se začít věnovat tomu, co jíme. V reklamě se Nutella považuje za zdravou potravinu, nutriční odborníci ji považují za jed. Věděli jste, že jednou z jejích hlavních složek nejsou oříšky, nýbrž palmový olej? Palmový olej není zdravý a měli bychom si na něj v jídelníčku dát pozor.

Palmový olej dnes bohužel najdeme prakticky ve všech potravinách, které obsahují tuhý tuk. Výrobci ho mají rádi i kvůli jeho nízké ceně.

Nicméně tím hlavním důvodem, proč byste na sladké oříškové pomazánky měli zapomenout, je celkově vysoký obsah tuků a cukrů, a tím pádem vysoká energetická hodnota. Podívejte se na názorné složení Nutelly ve fotogalerii a pak si raději vyrobte doma zdravou verzi této pochoutky. Tuky i cukry v naší Nuttele jsou zdraví prospěšné. Tuk z avokáda napomáhá štěpení podkožního tuku a sirup z agáve má nízký glykemický index, takže nezvedá krevní cukr a hodí se i pro diabetiky.

Ingredience
1 zralé avokádo
20 g holandského kakaa (100% kakaový prášek)
1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu (nemusí být)
30 g agávového sirupu


Postup
Dužinu z avokáda vydlabeme a spolu s ostatními ingrediencemi umixujeme v mixéru či tyčovým mixérem, dokud nezískáme hladký krém.


TIP REDAKCE: Nutella z avokáda je výborná na banánovém chlebíku, který si můžete sami upéct. Recept na lahodný banánový chléb bez lepku a laktózy jsme pro vás připravili zde.

Teď už zbývá, jen popřát dobrou chuť!