Recept na výborný zelný salát
Ostatní
04. února 2017 11:51
/
Bronislava Silná
📷
1 fotografie v galerii
Zelný salát je tradičním zdrojem vitamínu C. / internet
Hlávkové zelí patří v našich zeměpisných šířkách k tradiční a dostupné zelenině. Můžeme ho vařit, dusit i smažit, ale my dnes poradíme, jak ho využít syrové k přípravě výborného salátu, který bude plný vitamínů.
Ingredience
- Hlávka bílého zelí
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
- Vinný ocet
Postup
Zelí jemně nakrouháme. Osolíme a rukama důkladně promačkáme. Necháme asi hodinku zkřehnout. Přidáme pepř, vinný ocet a olivový olej a opět promačkáme a promícháme. Podáváme vychlazené. Nejlepší je dokonce až druhý den, kdy se řádně rozleží. Hodně záleží na chuti použitého octa.
Můžeme zkusit i různé varianty, kdy přidáme najemno nasekanou cibulku nebo různé zelené bylinky. Také můžeme do již hotového salátu přidat ještě další zeleninu. Pár rajčat, okurku a další druhy, které máme rádi.
Recept je nenáročný, levný a zdravý. Dobrou chuť.
Kam dál?
