Chutné recepty z červené řepy

Červená řepa je zdrojem vitamínů a zdraví!
📷
Další 2 fotografie v galerii
 Ostatní 
21. února 2017 09:10 / internet
  243   1
Červená řepa je velmi zdravá a tělu prospěšná. Je mimo jiné i dobrou prevencí rakoviny. Bohužel ji známe především v podobě nakládané do sladkokyselého nálevu, který mnoha lidem nechutná. Vyzkoušejte jiné recepty a uvidíte, že řepa může být opravdu skvělá.

Pečená řepa

Oloupanou řepu nakrájíme na kolečka nebo kousky. Mírně osolíme, přidáme česnek, zakápneme olivovým olejem a dáme péct. Pečeme pod pokličkou, dokud řepa nezměkne, což může být i relativně delší doba. Je-li třeba, mírně podlijeme. Upečenou řepu posypeme strouhaným sýrem. Můžeme ji také přidat k uvařeným těstovinám.

Dušená řepa

Milovníci klasické řepné chuti nejvíc ocení řepu připravenou v páře. Nakrájíme řepu na kolečka, vložíme do parního hrnce a po zhruba půl hodině si pochutnáváme na skvělé zelenině plné vitamínů, železa a dalších tělu prospěšných látek.

Řepné hranolky

Postupujeme jako v případě hranolků bramborových. Výsledkem je zdravější pokrm, který neobsahuje tolik škrobu.

Salát ze syrové řepy

Řepu oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme trochu jemně nakrájené cibulky, kterou můžeme předtím spařit, aby nebyla tak ostrá. Použijeme majonézu nebo zakysanou smetanu, sůl, pepř. Promícháme a podáváme s pečivem, nebo raději bez něho.

Salát z uvařené řepy

Dušenou řepu nakrájíme na malé kousky, případně nastrouháme nahrubo. Přidáme balkánský sýr na kostičky, olivový olej, sůl a zelené bylinky podle chuti a sezóny. Místo balkánského sýra můžeme použít nivu nebo jiný výrazný druh, který máme rádi.

Řepné chipsy

Syrovou řepu nakrájíme na tenké plátky a dáme do sušičky. Vysušené krásně křupou a jsou stále zdravé a plné tělu prospěšných látek.

Bronislava Silná | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Cestování

Andalusie: Poznejte jeden z nejkrásnějších koutů Španělska

Věda & Vesmír

Výbuch v ruské laboratoři na výzkum zákeřných nemocí způsobil paniku

Bydlení

Na zahradě by neměl chybět keř s drobným ovocem. Podzim je ideální k výsadbě

Zavřít reklamu